Entretien avec Guillaume Chopin de la Fromagerie Bio du Maine
Coordinateur de la Fromagerie Bio du Maine située à Entrammes (Mayenne), commune qui jouit d’une longue tradition fromagère, Guillaume CHOPIN nous...
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Ils arrivent souvent de pays lointains avec une réputation de véritable panacée… Mais le terme de « super aliment » est-il le garant...
Les cultures pérennes certifiées bio et en conversion représentent 7% des surfaces bio mondiales soit près de 2,6 millions d’hectares...
Fatigue de sortie d’hiver et besoin d’aliments frais et vitaminés inspirent depuis longtemps les cures de printemps. Dans les campagnes...
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