Ateliers des Etats généraux de l’alimentation

A quelques jours du lancement des groupes de travail des Etats généraux de l’alimentation, la filière Bio très mobilisée  sur les réflexions partagées, s’étonne que son secteur, malgré ses résultats très prometteurs, soit jusqu’à présent aussi peu représenté dans les ateliers thématiques.

En effet, d’après les informations dont nous pouvons disposer sur la composition de ces groupes, seuls deux professionnels du secteur bio – MM Jean Verdier et Claude Gruffat, respectivement présidents du Synabio et de Biocoop – ont été retenus. Aucune des présidences et vice-présidences d’ateliers n’a été attribuée aux représentants de l’agriculture biologique.

Après les décisions récentes (et largement insuffisantes) sur le transfert du 1er pilier vers le 2nd pilier prévu dans le cadre de la PAC, la filière souhaite obtenir le fléchage vers la Bio d’une partie du plan d’investissement annoncé par le Président Macron (5 milliards d’euros sur 5 an) pour soutenir les conversions.

En attendant la réponse du Ministère de l’Agriculture à la lettre qui lui a été adressée par le Synabio pour que le secteur puisse participer à des ateliers (voir en annexe) dont voici les thématiques:

1er chantier : la création et la répartition de la valeur (de fin août à fin septembre)

Comment créer plus de valeur ?

• Atelier 1: Mieux répondre aux attentes des consommateurs en termes de qualités nutritionnelles et environnementales, d’ancrage territorial, de bien-être animal et d’innovations
• Atelier 2: Développer les initiatives locales et créer des synergies
• Atelier 3: Développer la bio-économie et l’économie circulaire
• Atelier 4: Conquérir de nouvelles parts de marchés sur les marchés européens et internationaux et faire rayonner l’excellence du modèle alimentaire et le patrimoine alimentaire français en France et à l’international

Comment mieux répartir la valeur ?

• Atelier 5: Rendre les prix d’achat des produits agricoles plus rémunérateurs pour les agriculteurs
• Atelier 6: Adapter la production agricole aux besoins des différents marchés et aux besoins des transformateurs
• Atelier 7: Améliorer les relations commerciales et contractuelles entre les producteurs, les transformateurs et les distributeurs

2e chantier : une alimentation saine, sûre, durable et accessible à tous (de début octobre à fin novembre)

• Atelier 8: Assurer la sécurité sanitaire de l’alimentation française dans une économie agroalimentaire mondialisée et dans un contexte de changement climatique tout en prévenant les contaminations chimiques
• Atelier 9: Faciliter l’adoption par tous d’une alimentation favorable à la santé
• Atelier 10: Lutter contre le gaspillage alimentaire
• Atelier 11: Réussir la transition écologique et solidaire de notre agriculture en promouvant une alimentation durable
• Atelier 12: Lutter contre l’insécurité alimentaire, s’assurer que chacun puisse avoir accès à une alimentation suffisante et de qualité en France et dans le monde
• Atelier 13: Renforcer l’attractivité des métiers de l’agriculture et des filières alimentaires et développer la formation

Atelier transversal – de fin août à fin novembre

• Atelier 14: « Préparer l’avenir » : quels investissements, quel accompagnement technique, quelle recherche pour une plus grande performance environnementale, sanitaire, sociale et économique ?