En 2016, près de 120 000 personnes travaillaient dans le secteur de l’agriculture biologique. Un chiffre en constante augmentation.
Le bio, c’est +8% d’emplois chaque année depuis quatre ans, 2/3 dans les fermes, 1/3 dans la transformation et la distribution. L’activité liée au bio a permis la création de 32 500 emplois en quatre ans.
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